Kujira Restaurant è l’espressione di un percorso trentennale, contraddistinto dalla passione, una passione che nasce tra i tavoli e la cucina del ristorante di famiglia e si manifesta in questo nuovo ristorante. Una conoscenza profonda delle materie prime si unisce ad una continua voglia di ricerca e sperimentazione, capace di ripercorrere ed esprimere l’essenza della cucina fusion e del sushi in chiave contemporanea.
